Black Forest

Posting perdana nih, resep black forest yang dulu jadi menu 2 kali seminggu. Karna kesibukan kerja, baru kali ini (setelah 3 tahun..lama amat ya..) dicoba lagi. Seperti biasa, request dari pangeran kecil saya, Arya. Sebelumnya udah blanja blanji di toko Titan. Ini juga belanja perdana. Bareng Shafira ngubek-ngubek jalan fatmawati, pake acara nyasar segala, akhirnya ketemu juga tokonya. Alhamdulillahnya, sebanding dengan nyasarnya alias asik berat. Gimana nggak...tokonya komlit..plit..plit...harganya juga standar alias ga mahal, tempatnya nyaman, pelayannya ramah-ramah. Gak terasa 3 jam disana dengan 2 trolly penuh. Segala macem yang lucu-lucu, kayak springkel, loyang, tempat coklat dan kue-kue dibeli, disamping bahan-bahan kue. Pulangnya langsung bikin black forest. Tapi setelah bongkar-bongkar, baru 'ngeh kalo ternyata tadi ga beli SP (itu loh, yang buat ngebantu ngembangin kue). Ya sutra...kue dikocok cuma mengandalkan ketujuh butir telur dan gula. Tapi hasilnya tetap mengembang bagus, empuk (kalo pake SP lebih cepet mengembangnya). Kue di foto ini cuman separo, karna waktu nunggu cake-nya dingin buat dihias udah dicolek-colek Arya. Akhirnya separo diiklhaskan buat digotong ke ruang keluarga, dinikmati sambil main PS sama temennya. Makanya cuma satu layer yang ditumpuk jadi separo.