BDC azriel, Divi dan Salwa

Ini postingan yang telat setahun. La iya dong, kejadiannya september  2010, diposting baru Januari 2011.  Rasanya baru kemaren sih Salwa ultah, tau2 udah ultah lagi. cepetnya waktu berlalu ya. Kali ini karena pas moment lebaran, jadi ultahnya bisa barengan sama Azriel, dan Divi. Cake ini bikinnya ditengah rasa penat seharian ngider lebaran ke rumah family. Tapi karna ditemenin sama Divi dan Shafira, jadi meskipun capek, asyik aja bikinnya. Dasar cake ini seperti biasa black forest. Ditutup sama pondant warna biru. ini karena budhe bingung mau milih warna apa. udah nyoba2 kasih warna lain kok sregnya sama warna biru. Cuma tulisan namanya aja yang dibedain, buat keponakan cowok pake warna putih, buat yang cewek dikasih warna pink. Hiasanannya pake property yang tersedia aja. Kebetulan ada lilin swirl yang warna-warni, ada boneka bebek. Bintang2 itu dibikin sendiri sama yang ultah (Divi) dibantu sama mba Fira.

Masih posisi di atas lazy susan (Meja putar), yang ultah sudah berdatangan....jadi langsung di eksekusi aja, hehehe.

Bikin kue ini relatif singkat banget, hiasannyapun sederhana dan nggak perlu ketelitian atau kerumitan tertentu. Cuma tancep lili, tempel boneka, bintang. buat menutup bagian bawah kue, saya buat fondat yang dipilin2.  Kendalanya sih cuma cover yang sedikit retak (retak halus). Retak itu sebenernya bisa dirapiin dengan cara mengelus2 permukaan fondant yang retak, tapi....karena yang ultah udah ga sabar, dibiarin aja...hihihi.

Selengkapnya...

BDCK for Pak Guru

BDCK ini dipesen buat ultah Pak Syahrir, wali kelas Arya. (lagi) karna terbatasnya waktu, bikin cake yang simpel aja. Black Forest yang diolesi selai bluberry, dicover cream yang beli jadi dan coklat pagar siap pakai. Simpel banget dan ga ngabisin banyak waktu, meskipun selesai bikinnya jam 2 pagi (mulainya aja saat semua penghuni rumah udah dibuai mimpi:))

Selengkapnya...

Death by chocolate

Pesenan cake ultah dadakan dari mba Ati. Kebetulan dianya sempet ikutan nyicipin cake hasil kursus di NCC. Jadi pesennya: cake yang kayak kemaren, yang lembut itu lho.  Oooo, maksudnya death by chocolate yang rasa coklatnya bener2 bikin serasa death itu. Cuma kali ini moist sponge cakenya  dilapisi butter cream putih soalnya Dark coklatnya stoknya abis.  Mudah-mudahan suka ya...

Selengkapnya...

Cake Tape

Kali ini nyobain bikin cake tape. Kemaren minggu beli sekilo tape, yang tinggal separo karna dicemilin terus sama suami saya.Sisanya saya bikin cake tape. resepnya nyontek sama mbak Fatmah di ncc. Rasanya

muantaaaaap.....penampakannya mumbul bagus, sempurna, warnanya juga cantik. Rasanya?enak banget. legit, manisnya sedeng....mbak fatmah emang te ope begete deh...makasih ya mbak resepnya. 

Kue ini bgitu keluar dari oven buru2 di bawa ke belakang rumah untuk di foto karna takut cahaya mataharinya abis.

Selengkapnya...

Cake Ketan Hitam

Dulu itu pernah bikin cake ketan item ini. Tapi bantat.Kayaknya sih karna ngocok telurnya kurang lama. Saya tuh doyaaaan banget sama cake yang satu ini. Karna penasaran, saya  nyoba bikin lagi. Resepnya masih yang dulu (maaf, lupa nyontek  dari mana, ntar dicari deh ya, biar di publish sumbernya). Alhamdulillah, kali ini berhasil..berhasil....hore (*dora mode on).  Rasanya uenaaak tenan, legit...gurih...butir2 ketan hitamnya yang krenyes-krenyes membelai lidah banget. Manisnya juga pas, makanya suami saya juga suka tuh. Bagian atasnya krispi banget,  sumpah enak banget. Kue segitu gede ga pake di oper kemana-mana, ga ke temen, ga juga ke tetangga, diabisin sendiri aja di rumah. rakus ih....
Selengkapnya...

Black Forest super

 

Ini black forest seperti biasanya. Menjadi spesial karena pake resep yang telurnya 16 butir. Lembuuuut banget. Waktu Shafira liat cake ini, sedikit bingung dan sempet nanya: 

"Ibu, dalam rangka apa?"

"Apanya?"

"Kuenya"

"oooh, hari kasih sayang. khusus buat Mas Arya dan dede"

"Ih..Ibu, hari valentine itu tanggal 14 Februari. Sekarang kan..."

"O..ya? Kok di kalender ibu hari kasih sayangnya dari tanggal 1 Januari sampai 31 Desember?"

Pokoknya gitu deh....hari kasih sayang sepanjang hari, sepanjang tahun buat anak-anak saya  tercinta....

Selengkapnya...

Cake Baby

Ini cake buat menyambut kelahiran anak keduanya tante Iin dan Om Wiwid, adiknya suami saya.  Berhubung Salwa sukanya winnie the pooh (sama kayak Mas Arya), jadi temanya baby dan winnie the pooh sama temen2nya. Dibikin sepulang kantor (kira-kira jam 10 an), saat tenaga tinggal sisa-sisanya aja. Kue udah dibikin seminggu sebelumnya, disimpen dikulkas karna ga belum sempet2 bikinnya. Saya cuma moles butter creamnya aja, trus bikin renda2nya. Finishingnya Shafira yang nerusin. Hari Sabtu dianterin kerumah Tante Iin. Alhamdulillah Tante Iin seneng sama kuenya. Motongnya nunggu Om Wiwid pulang katanya, biar liat dulu kuenya secara utuh. Ih, Tante Iin ada2 aja. Buat adik Salma, Selamat bergabung di keluarga Mbah Salyo ya. Semoga menjadi anak yang shalihah, sayang sama ayah dan Ibu, mbah, dan juga sama Mba Salwa. Salam penuh cinta dari budhe.

Selengkapnya...