Kue Ultah Vino

Selengkapnya...

Kerik Tempe

Ini makanan pavorit saya. Dari dulu sering bikin, tapi bisa sukses bikin kering tempe yang legit, manis pedes dan kriuk2 baru kali ini. Resepnya menyusul, ya. saya keburu ngiler lagi:D

Selengkapnya...

Cup Cake dan Minicake

Ini buku yang ditulis mba Peni Respati. Sebelum buku ini terbit, saya rajin mengunjungi blog mba Peni. Blog yang cantik, dengan kreasi2 cantiknya. Kalau saya melihat hasil karya mba Peni, saya bisa menyimpulkan kalau mba Peni bener2 telaten menekuni tiap karyanya. Kue karya mba Peni penuh dengan nilai seni dan sentuhan cintanya terasa banget (sotoy ya saya ini...). Kembali ke buku, buku ini bagus. Selain fisik buku yang dibuat dengan hard cover dan lembaran didalamnya yang full colour dengan kertas berkualitas, isinya juga bagus. Tekhnik membuat cup cake dikemas lengkap dengan berbagai resep mulai dari yang sederhana sampai yang cukup rumit, baik dari segi bahan yang digunakan maupun dari segi cara pembuatannya. Hanya saja tampaknya proses editingnya kurang maksimal karena saya masih menemukan kesalahan ketik di dalam buku cantik ini. Tapi sungguh tidak mengganggu proses pembelajaran kita tentang pembuatan cup cake. Selamat membaca!

Selengkapnya...

Sugarcraft

Ini buku yang judulnya sereeem (buat saya). judul lengkapnya 'the international school of sugarcraft'. Buku ketiga pula, huaaaa. Ini bukan karena saya udah mahir lantas beli buku ketiga. Juga bukan karena udah punya buku satu dan kedua. Tapi waktu liat2 di Titan, kok diantara ketiga bukunya cuma ini yang menarik hati. Pengen beli ketiga2nya, ga sanggup, terlalu menguras kantong, hehehe. Harganya sekitar 250 ribu (persisinya lupa, tapi didalamnya tercetak jelas harga aslinya 19.99 poundsterling) .  terdiri dari 198 halaman dengan kertas tebal. Selain cantik dari segi penampilan, isinya juga bener2 bagus. 

Pengetahuan tentang berbagai cetakan, dan cara2 menggunakan cetakan fondant plus cara2 membuat hiasan yang lucu2 serta contoh2nya yang beragam, diuraikan secara lengkap. Bener2 membantu banget buat pencinta fondant. Penjelasannya juga detail banget, satu persatu dengan foto yang jelas step by step-nya, penjelasan yang juga jelas. Selain itu juga dilengkapi berbagai pola untuk semua model hiasan yang ada. Buat saya pribadi sih, meskipun blom sempet nyontek seluruh isi buku ini, ngeliatinnya aja bikin hati berbunga2 (hm...mulai lebay deh...:). Ini sebagian cuplikan isi bukunya.

Selengkapnya...

Curhat:D

Hari ini ga masuk kerja. Fira demam (lagi). Duuh.....2 minggu ini bener2 latihan kesabaran deh. Ketiga orang yang kusayangi kok ya sakit gantian, tanpa sela waktu pula. Menguras energi dan emosi banget. Ditambah rasa ga enak karena keseringan mbolos ato pulang cepet. Tapi mau gimana lagi dooong.....saat2 sperti ini kan harus memilih mana yang kudu diprioritaskan. 

Firanya lagi bobo setelah minum obat. Saya manfaatin waktu sambil benahin kamar aja. Hm...ternyata banyaaaak barang2 yang seharusnya ga ada dikamar. Kesukaan saya pada buku trnyata membuat kamar penuh. Akibatnya debu numpuk dimana-mana.....Banyak juga barang-barang yang ga harus ada dikamar tapi dijubelin di kamar. Bukan apa-apa, soalnya kamar ini jadi ruang bersama. Yang semua kegiatan dilakukan bersama dikamar ini. ya baca, blajar, bcanda, kadang mkan (ini nih yang bikin kamar jadi ga nyaman), nonton tipi, tidur, curhat, dlsb....hahahaha. kembali ke isi kamar, nih ada sedotan yang seharusnya diletakkan didapur, tapi demi kepratisan disimpan sebagian di kamar. ada juga bahan-bahan baju yang blom sempet dijahit, ada juga baju-baju baru (yang rencananya mau dipake buat nti ke Mekah..aamiin) numpuk disini padahal udah ada lemari yang khusus buat kain (makasih buat mba Is dan mas Koko yang berbaik hati ngasih suprpise hadiah lemari). Kayaknya nih, kalau memungkinkan, oven dan perlengkapan kue juga masuk kamar, biar bisa bikin kue sambil tetap bersama:D

Singkat cerita, setelah dikeluarkan dari kamar, kamar terasa lengang dan luaaaas banget serta segar setelah ditambah acara ngevacum....

*sambil ngebayangin bikin kue....hiks.....

Selengkapnya...

Cuci Muka dengan Air Mineral

Ini bukan tentang dapur. Tapi ya gpp kan, berbagi ilmu yang mudah-mudahan bermanfaat buat para ibu yang rajin berkutet di dapur:)

Selama ini saya selalu mencuci muka dengan air yang biasa dipakai mandi. KEbetulan air di rumah kami berasal dari sumur pompa, bukan air dari PAM. Nah,  beberapa minggu lalau saya berkesempatan ikut seminar kecantikan yang diadakan oleh kosmetik Ultima. Pembicaranya saya lupa namanya, tapi yang paliiing saya inget, beliau mengingatkan untuk membasuh muka dengan air mineral. Karena menurut beliau kita tidak tau seberapa bersih air yang ada di rumah kita. Boros? nggak, karena kita nggak harus menyiramkan air  ke muka. Cukup masukkan air mineral ke dalam botol semprot (spray). Lalu gunakan spray itu untuk membasuh muka. Caranya, basahi muka dengan menyemprotkan air mineral. Pakai sabun sperti biasa. Semprotkan kembali air mineral untuk membasuk muka. Bersihkan air dari muka dengan tangan, atau dengan hadnuk (saya sih males nyari2 handuk:)), ulangi menyemprot muka dengan air mineral. Nah...dengan cara ini satu gelas air mineral cukup untu sampai 5 kali membasuh muka. Dan insya Allah muka juga lebih bening:)

Selengkapnya...

Sapi Lada Hitam

Awalnya cuma Arya yang suka Sapi Lada Hitam ala 21 cafee. Lama-lama ayah dan Fira juga suka.  Tiap  ke mall yang dipesan slalu menu yang sama, sampai-sampai kenal akrab sama mba-mba dan di boss cafe sana:).  Tapi skarang bakal jarang makan disana nih, soalnya acara bersih-bersih rumah di hari minggu ternyata menghasilkan temuan kitab resep. 2 resep yang dipesan Arya dan Fira: Sapi Lada Hitam dan es Cappucino. Dengan restu ayah (yang lagi sakit...maaf ya ditinggal), bertiga berangkat ke superindo, blanja blanji. Pulangnya langsung masak ditemani dan dibantu 2 permata hatiku. Begitu selesai, sapi lada hitamnya langsung diserbu.....komentarnya: enaaaak, tapi kurang pedes. (hehehe, ibu ga biasa pake lada hitam, jadi blom bisa mengira-ngira banyaknya). Es cappucino masih nginep di kulkas karena yang mesen masih kekenyangan makan sapi lada hitam:) . Pesan tambahan dari Arya: bu, mulai skarang, tiap minggu makannya sapi laa hitam ya? . Siaaaap sayangku:)

SAPI LADA HITAM

Bahan: 

400 gram daging sapi (saya pilih yang top side)

1 buah paprika hijau, potong kotak

2 buah cabai hijau (saya nggak pake krn takut terlalu pedes)

1 buah bawang bombay, diiris tipis

6 siung bawang putih,, cincang kasar

3 sendok makan minyakgoreng

1 sendok makan minyak wijen

100 ml air

2 sendok teh merica hitam bubuk (saya pakai 1 sendok teh, makanya kurang pedes)

Bahan Perendam:

3 sendok makan kecap manis (saya pakai merk bango)

1 sendok makan kecap asin (saya pakai merk ABC)

2 sendok makan saos tiram (saya pakai merk ajinomoto)

1 sendok makan kecap ikan (lupa merknya apa...tapi yang jelas ada lebel halalnya:))

2 sendok makan sambal tomat (mek del monte, sesuai persediaan yg ada aja)

1 sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT:

1. campur semua bahan perendam. masukkan daging sapi yang sudah dipotong kotak. Diamkan kurang lebih 15 menit
2. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, masukkan bawang putih, tumis sampai harum
3. Masukkan daging berikut bumbu perendamnya. Masak hingga daging berubah warna (mengecil dari ukuran sebelumnya).
4. Tambahkan air, masak terus sampai air kering dan bumbu terlihat mengeluarkan minyak (dalam resepnya boleh ditambahkan gula pasir atau garam. Tapi menurut saya rasanya sudah pas, cuma perlu tambahkan sedikiiiit gula pasir buat menajamkan rasanya)
5. Masukkan paprika, bawang bombay dan lada hitam. Masak sebentar sampai bawang agak layu. Matikan api dan siap dihidangkan

(fotonya masih di kamera, blom sempet diaplot)

Selengkapnya...